Recette sauce tomate

Aujourd'hui je vous explique comment faire de la sauce tomate (recette associer à la recette de la courgette farcie).

  Pour faire une sauce tomate maison, vous devez:¹²³

1. Chauffer de l'huile d'olive dans une poêle ou une casserole et faire dorer de l'ail et de l'oignon hachés.
2. Ajouter des tomates fraîches ou concassées, du concentré de tomate, du sucre, du laurier et du thym.
3. Saler, poivrer et laisser mijoter à feu doux pendant environ une heure.
4. Mixer la sauce si vous souhaitez une texture plus lisse.